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Costillas al horno jugosas

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Receta de icorton Plato: Pollo u0026amp; carne
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

  • 1 costillar

  • Sal

  • Pimienta

  • Mezcla de especias
  • Oregano

  • Tomillo

  • Romero

  • albahaca(Opcional)

Paso

  • Si podemos empezamos a preparar el día anterior, sino con un par de horas antes de introducirlo al horno nos llega
  • Ponemos sal por las dos caras del costillas
  • llenamos de aceite el costillas por las dos caras
  • Colocamos sobre la bandeja o recipiente donde lo metamos al horno y tapamos con papel de aluminio
  • En este momento dejaríamos macerar, toda la noche en la nevera, o esas dos horas que hablábamos
  • Precalentamos el horno a 180ºC
  • Introducimos durante 1 hora la bandeja con el costillar
  • Quitamos el papel de aluminio y metemos de nuevo subiendo el horno a 200ºC durante 10 minutos para que se doré
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Iván Cortón

Iván Cortón

En 1998 empecé la creación de una web que al final resulto en esta en la que estas viendo mis recetas, poco a poco he ido adaptándola a lo que me vais pidiendo para llegar a lo que hoy en día es.-

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