Elaboración: 15 min
Cocción: 35 min
Listo en: 50 min
Guiso de choupa
Ingredientes
- 1 kg. de choupas
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 puerro
- 1 cucharadita de pimentón dulce .
- 200 ml.de caldo de pescado
- 50 grs. de guisantes
- aceite y sal
Preparación
1
Limpiar las choupas, y cortarlas en anillas.
Salamos.
Sofreimos con un poco de aceite, la cebolla, el puerro y el pimiento.
Añadimos las choupas y removemos.
2
Empezara a soltar agua la choupa, echamos el pimentón.
Cubrimos con el caldo de pescado, si vemos que es poco,añadimos agua.
En 20 minutos, tendremos listo nuestro guiso de choupas.
Si quieres ver más recetas entra en mas recetas desde Aquí