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Dulce de leche casero

Receta de dulce de leche

HISTORIA:

La tradición le da el origen de la Receta de dulce de leche tradicional a Argentina, que si bien es cierto que hay diversas historias sobre su origen, nos quedaremos con su nacimiento el 24 de junio de 1829, durante la hora de la siesta del encuentro entre Lavasello y Rosas.

La cocinera empastó la lechada (leche de vaca con azúcar, el fuego para agregar al mate) que preparaba, mientras estos dormían, de esta forma tan curiosa nace el dulce de leche

Hay muchas receta dulce de leche, incluso se pueden comprar en el supermercado ya listo para usar,, esta es la receta fácil pero si quieres hacerla desde cero, Aquí te dejo la receta

Receta de dulce de leche

Receta de icortonPlato: postresCocina: caseraDificultad: media
Servicios

4

Personas
Tiempo preparación

30

minutos
Tiempo cocinado

40

minutos
Calorias

300

kcal

Ingredientes

  • 1 bote leche condensada

Paso

  • Hacer un baño maría en una cazuela
  • Ponemos agua en un cazo grande o cazuela
  • Metemos el bote de leche condensada
  • En el momento que empiece a hervir, contamos 2 horas y media, estando pendiente de que no se quede sin agua y a fuego medio
  • Podemos hacer un baño maría al horno a 200º sobre 1 hora y 45 minutos

Notas

  • Este dulce de leche es delicioso para usarlo con la receta de la tarta Banofle
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Iván Cortón

Iván Cortón

En 1998 empecé la creación de una web que al final resulto en esta en la que estas viendo mis recetas, poco a poco he ido adaptándola a lo que me vais pidiendo para llegar a lo que hoy en día es.-

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