frambuesa

Coulis de frambuesa

Elaboración: 1h 00 min
Cocción: 30 min
Listo en: 1 hr 30 min

El Coulis de frambuesa, es una de mis salsa preferidas, para acompañar a los postres, va bien con todos, y le gustan a niños y mayores, además es muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • 300 gr de frambuesas
  • zumo de medio limón
  • una hoja de gelatina
  • 3 ch soperas de azúcar.

Preparación

1

Hidratamos la gelatina, por lo menos durante 5 minutos.

En un cazo ponemos las frambuesas, el zumo del limón y el azúcar, vamos removiendo hasta que se deshagan todas las frambuesas.

2

Una vez que tengamos todo bien integrado y aún caliente, retiramos del fuego y colamos.

3

Una vez colado, añadimos la gelatina y revomevos para que se integre bien.

Y ya la tenemos lista ¡¡¡

Si quieres ver más recetas de postres, Aquí te los dejo ¡¡¡

Tartaleta con frambuesas y crema pastelera

Elaboración: 1 horas
Cocción: 10 min
Listo en: 1 horas  10 min

Una receta muy fácil de hacer, esta receta de Tartaleta con frambuesas y crema pastelera y a la que puedes completar con cualquier fruta que te guste.

Podemos coger la fruta de temporada y aprovechar para cambiar la misma receta durante todo el año ¡¡¡

Ingredientes

Para la pasta brisa:

  • 150 gr de mantequilla.
  • 200 gr de harina.
  • 65 gr de azúcar glas.
  • 1 huevo.

Crema pastelera:

Para cubrir:

  • 250 gr de frambuesas.
  • Azúcar glas para espolvorear.

 

Esta reeta de Tartaleta con frambuesas y crema pastelera es una receta rápida y fácil de repostería, que podemos hacer en nuestra casa, para disfrutar en familia o con amigos.

Preparación

1

Para la masa:
Colocamos todos los ingredientes en un recipiente amplio y amasamos hasta tener una masa homogénea, es un poco pegajosa.
Rellenamos con esa masa los moldes a utilizar, estiramos la masa dentro para que nos quede un grosor en altura y laterales mas o menos uniforme.
Reservamos en la nevera durante una hora.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos de 10 a 15 minutos hasta que tomen un color un poco tostado.
Dejamos enfriar.

2

Para la crema pastelera:

Como veis os e puesto la receta de la crema pastelera que yo, hago, muy suave y sin grupos, siguiendo los pasos tan sencillos

3

Montaje:

Para montar nuestra Tartaleta con frambuesas y crema pastelera, pondremos con ayuda de una manga, la crema pastelera, cubriendo bien toda la tartaleta y cubrimos con frambuesas lavadas.

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