Instrucciones

• Sacamos tiras de la piel de los limones, o sino rallamos la piel y la reservamos para decorar.

   

• Dejamos que la tarrina de helado se derrita un poco, lo justo para poder manipularla.

   

• Con ayuda de una batidora, mezclamos el helado, el cava y el zumo de los limones.

   

• Llevamos al congelador.

   

• Cuando empecemos a comer/cenar, sacamos el sorbete y lo dejamos que vaya perdiendo el frio.

   

• Para cuando hayamos llegado a la hora del postre estará listo para servir en copas de champán, pero si vemos que aún esta espeso, le damos una vuelta con la batidora de brazo o con unas varillas.

   

• Y decoramos con las virutas de la piel del limón o si hemos conseguido hacer tiras, con las tiras.