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El curso de repostería tiene el propósito que el estudiante conozca, comprenda y aplique los procesos asociados con la preparación, la decoración y el diseño de diferentes tipos de pasteles, postres, tartas y galletas. Es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.
Los talleres son de carácter práctico ya que cada alumno cuenta con su puesto de cocina, los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar los platos.
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Los concellos de A Coruña confiaron en nuestra formación.