glasa real

Glaseado Royal para decorar galletas

Elaboración: 30 min      |      Cocción: 0 min      |      Listo en: 30 min
 

Ingredientes:

  • 2 clara de huevo
  • 560 gr azúcar glass
  • 1/2 lima zumo
  • 4 gotas de esencia de limón

Elaboración:

Batimos las claras de huevo, hasta que empiece a crear burbujas y echamos un cuarto del azucar glass.

Asi hasta 4 veces.

Añadimos el zumo de la lima y seguimos mezclando con ayuda de la batidora.

Añadimos la leche y dos cucharadas de azúcar glass y seguimos mezclando hasta que veamos que tiene la consistencia que queremos.

Si nos quedo liquida podemos añadir azucar glass y si nos quedo duro añadimos más leche.

Separamos la mezcla en los colores que vayamos a usar y añadimos el colorante a cada mezcla.

Ponemos cada mezcla de color en mangas o bolsas pequeñas y le abrimos muy poco con ayuda de una tijera la boquilla.

Para decorar delineamos sin llegar al borde de la galleta con el color que queramos y por dentro le ponemos color.

Para decorar encima hay que dejarlo secar.

galletas para decorar

Puedes usar nuestra receta de galletas, que son perfectas para decorar. Aquí tienes la receta

Glaseado Royal para decorar galletas Leer más »