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Dentro de la sección de tartas de queso, no podía faltar, una de las que en Galicia es super famosa, en casi todos los restaurantes la podremos encontrar.

Tarta de queso al horno

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Receta de icorton Plato: Rápido y fácil
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

  • 500 gr de queso crema

  • 3 huevos

  • 200 gr de azúcar

  • 250 ml de nata (35% de grasa)

  • 20 gr harina de trigo

Paso

  • En un recipiente hondo y amplio juntamos los ingredientes
  • Batimos hasta homogeneizar.
  • Forramos un molde de 18 cm y paredes altas con papel sulfurizado humedecido y arrugado (para que sea más maleable). Dejamos que sobresalga el sobrante.
  • Vertemos la mezcla en el molde y cocemos en la parte baja del horno, precalentado a 200ºC, durante 40 minutos.
  • Cuando esté cuajada la tarta apagamos el horno y dejamos enfriar en su interior.
  • Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.

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Iván Cortón

Iván Cortón

En 1998 empecé la creación de una web que al final resulto en esta en la que estas viendo mis recetas, poco a poco he ido adaptándola a lo que me vais pidiendo para llegar a lo que hoy en día es.-

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