pollo al curry con arroz

Pollo al curry con arroz

En muchas ocasiones nos complicamos la vida con platos complicados, porque no se nos ocurre nada para hacer de comer, la última vez que a mi me ocurrió, tenia arroz y pollo, podía hacer pollo a la plancha con arroz blanco (soso, soso, soso) así que me decidí por darle un toque de sabor y de color.

Como veréis el resultado no esta nada mal ¡¡¡.

Pollo al curry con arroz

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Receta de icorton
Servicios

2

personas
Preparado en

30

minutos
Tiempo cocinado

20

minutos
Calorias

110

kcal

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 cebolla

  • 1 diente de ajo

  • curry

  • Arroz

Paso

  • Ponemos a cocer el arroz, cada cual tiene su medida, yo pongo vaso de agua para 2 personas, asi que el doble de agua.
  • Mientras se calienta el agua y ponemos el arroz cuando el agua comience a hervir, vamos con el pollo.
  • Cortamos un diente de ajo y una cebolla picado muy fino y lo ponemos en una sartén con un chorreón de aceite, a fuego medio.pollo al curry con arroz
  • Cortamos la pechuga de pollo en tiras y estas en 4 partes.
  • Cuando la cebolla empiece a pocharse (cambia de color) añadimos el pollo.pollo al curry con arroz
  • Le añadimos, una cucharada sopera de pimienta, orégano, tomillo, romero y dos de curry.
  • salamos al gusto y le añadimos pimienta molidapollo al curry con arroz
  • Removemos todo y dejamos que el pollo se vaya cocinando.
  • Miramos el arroz que se habrá consumido todo el agua y estará en su punto.
  • Cuando el pollo esté listo, añadimos a la sartén el arroz y lo removemos todo, si vemos que no tiene color amarillo, le ponemos una cucharada más de curry (depende de la calidad, nos hará falta usar más o menos)
    Removemos sobre 3 minutos a fuego medio y lo tendremos listo para comer.pollo al curry con arroz

Esta es una receta fácil y rápida, para hacer en cualquier día, si te gustan las recetas con arroz, te dejamos algunas ideas más o si lo prefieres recetas con pollo.

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