cocina@cocinayaroma.es

frambuesa

Coulis de frambuesa

Elaboración: 1h 00 min
Cocción: 30 min
Listo en: 1 hr 30 min

El Coulis de frambuesa, es una de mis salsa preferidas, para acompañar a los postres, va bien con todos, y le gustan a niños y mayores, además es muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • 300 gr de frambuesas
  • zumo de medio limón
  • una hoja de gelatina
  • 3 ch soperas de azúcar.

Preparación

1

Hidratamos la gelatina, por lo menos durante 5 minutos.

En un cazo ponemos las frambuesas, el zumo del limón y el azúcar, vamos removiendo hasta que se deshagan todas las frambuesas.

2

Una vez que tengamos todo bien integrado y aún caliente, retiramos del fuego y colamos.

3

Una vez colado, añadimos la gelatina y revomevos para que se integre bien.

Y ya la tenemos lista ¡¡¡

Si quieres ver más recetas de postres, Aquí te los dejo ¡¡¡

Coulis de frambuesa Leer más »

Tartaleta con frambuesas y crema pastelera

Una receta muy fácil de hacer, esta receta de Tartaleta con frambuesas y crema pastelera y a la que puedes completar con cualquier fruta que te guste.

Podemos coger la fruta de temporada y aprovechar para cambiar la misma receta durante todo el año ¡¡¡

Tartaleta con frambuesas y crema pastelera

0.0 from 0 votes
Receta de icorton Plato: Postres
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

1

hora 

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

  • Para la Pasta Brisa
  • 150 gr de mantequilla.

  • 200 gr de harina.

  • 65 gr de azúcar glas.

  • 1 huevo.

  • Para la Crema pastelera
  • Receta Aquí.

  • Cobertura
  • 250 gr de frambuesas.

  • Azúcar glas para espolvorear

Paso

  • Para la masa
  • Colocamos todos los ingredientes en un recipiente amplio y amasamos hasta tener una masa homogénea, es un poco pegajosa.
    Rellenamos con esa masa los moldes a utilizar, estiramos la masa dentro para que nos quede un grosor en altura y laterales mas o menos uniforme.
    Reservamos en la nevera durante una hora.
    Precalentamos el horno a 180º y horneamos de 10 a 15 minutos hasta que tomen un color un poco tostado.
    Dejamos enfriar.
  • Para la crema pastelera
  • Como veis os e puesto la receta de la crema pastelera que yo, hago, muy suave y sin grupos, siguiendo los pasos tan sencillos
  • Para el montaje
  • Para montar nuestra Tartaleta con frambuesas y crema pastelera, pondremos con ayuda de una manga, la crema pastelera, cubriendo bien toda la tartaleta y cubrimos con frambuesas lavadas.

    Si quieres ves mas recetas de Meriendas, Aquí te dejo el enlace .

Tartaleta con frambuesas y crema pastelera Leer más »